Vente de lait d'ânesse certifié bio
lyophilisé
La lyophilisation est une technique naturelle de séchage par le froid et par le vide de produits sensibles. Les produits obtenus ont une humidité résiduelle très faible et gardent ainsi leurs propriétés pendant toute leur durée de vie.
La lyophilisation ne dénature pas les qualités du lait et en conserve toutes les propriétés fonctionnelles. Sous forme sèche, le lait ne s'altère pas sur le plan chimique, thermodynamique ou microbiologique.
1 litre de lait entier donne, après lyophilisation, de 88 à 92 gr de poudre.
Conditionnement :
au poids,
en double sac thermo-soudés
étanches de 500gr.
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Etiquetage réglementaire en certification bio avec n° de lot de traite et de lyophilisation.